以前このブログでも紹介させてもらった事がある“豚かば”相変わらず人気があるようで、色んな飲食店の方達が食べてみたり、同じように造ってみたりしている。勿論、我々も実際に試食を行ない、研究させてもらった。ヒット商品はどうしても研究され、真似をさ…
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