中国四川料理 剣閣

先週の水曜日、月一度の　月例本会議を行った。以前は　全体会議として、社員全員を集め行われていたが、毎年社員も増え、２〜３年程前から　ついに社員全員が入れる部屋がなくなり、各部署の責任者（役職）のみが集まって行われる様になった。
この会議の内容は大変濃いもので、毎回、３時間以上は費やされる。今回も夕方５時にはじまり、終了したのが８時すぎ。この時間になると、日頃　元気のいい皆もさすがに疲れがみえ、クタッとしてくる。通常だとすぐ解散するが、小生、空腹に耐えかね、皆を食事に誘うことにした。行った先は会社の近く「四川料理　剣閣」。もう３０年以上は営業を続けている、地元では知名度も高い高級中華料理店である。車通勤してる者がほとんどなので、お酒は飲めなかったが、皆、空腹だったせいか、 美味しそうに料理に箸をのばす。
店の立地はけして良くないが、こうして永年営業を続けていられるのは、地元のファンを大切にし、 飽きのこない、それでいて美味しい料理を提供し続けている事に他ならない。何かの折に、また来てみたくなる　お店である。